この醤油を紹介するのを忘れていた。魚の特に刺身を食べるなら、寿司を食べるならこの醤油です。
《川中醤油》 『芳醇 天然かけ醤油 500ml』 – [醤油・しょうゆ]《川中醤油》 『芳醇 天然かけ醤… |
この醤油に出会ってから他の醤油は使ってません。
目玉焼きも、卵かけも、冷奴もこれです。揚げ物などでもめちゃくちゃおいしいです。
正直、目玉焼きも卵かけもこの醤油がないとダメなほどです。
そして、私たち釣りをする者にとって一番うれしいのが、刺身にした魚を食べるときにこの醤油を使うともう・・・・。
めちゃくちゃおいしいですよ。
焼き魚も油のきついサバやサワラなら、この醤油で。
アユなどのあっさりした魚なら、この醤油に味ポンを少々混ぜるとおいしくいただけます。
古くなった青魚系の刺身は、すりごまと生姜(練生姜でいい)と、この醤油であえるとおいしいです。
サーモンはコショウと梅肉とこの醤油で食べるとおいしいです。
![]() 《川中醤油》 『芳醇 天然かけ醤油 500ml』 – [醤油・しょうゆ]《川中醤油》 『芳醇 天然かけ醤… |
シシャモやハタハタを焼いてこの醤油で食べると、日本酒がおいしいですよ。
ただし、魚の煮つけにはもったいないのでぜっていに使わないでください。
近くのマックスバリューになくなって、ネットで探して見つけたときは涙が出るほどうれしかった。
今日は寿司を買ってきてこれで食べよう。